京の言い伝え 其の七十三
鏡開きのお餅に青菜を入れた澄まし雑煮を食べます。

この度、京都新聞に掲載しております「京の言い伝え」を
YouTube  打田漬物チャンネルにて動画配信いたします。

月一回、最新号を配信させていただきます。
また、過去掲載分も随時配信させていただく予定です。
なお、新聞掲載紙面は当社ホームページでもご紹介させていただいております。

「京の言い伝え」について
岩上力氏監修のもと京都に伝わる伝統文化風習などをイメージ広告として
ご紹介させていただいております　。

紙面、配信共々　ご高覧、ご視聴いただければ幸いです。

 

京の言い伝え 其の七十三　平成三十一年一月
鏡開きのお餅に青菜を入れた澄まし雑煮を食べます。

 毎度ありがとうございます。

インターネットでの年内発送の受付は全て終了いたしました。

沢山のご注文を賜りまして、誠にありがとうございました。

年明けは１月１４日発送からの予定をしております。

詳しくはお問い合わせくださいませ。

 

 

 

本年度、作成いたしました「京の言い伝え」動画の再生リストを作成いたしました。
ご視聴いただければ幸いです。

平成３０年

• １月 おくどさんなどには、〝星つきさん〟をお供えします。
• ２月 厄年のお人はお年越しに、おぜんざいを振る舞います。
• ３月 お佛壇のお花は、こちらを向けてお供えします。
• ４月 朝蜘蛛は、殺したらあきまへん。
• ５月 履物は午前中に下ろさんとあきまへん。
• ６月 花嫁のお道具に蛇の目傘を入れます。
• ７月 土用には、あんころ餅を食べます。
• ８月 送り火の消し炭を門口に吊るします。
• ９月 お～さんが来はったら、お布施しますのえ。
• １０月 棟上げには、おたやんを棟に上げます。
• １１月 南座さんの梵天には芝居の神様が降りて来はります。
• １２月 冬至に「ん」の文字が二つ付いたものを七つ食べます。

 

くき大根（糠漬）
100g 151円(税込)
錦西店にて樽出しのみの販売となっております。

年の暮れと床冷えを感じ始めるこの季節。
京都では、旬のお漬物が漬け上がります。

昔ながらの素朴な味わい。
茎だいこんの糠漬け。
糠、塩、鷹の爪で漬け込んだ、年の瀬のお漬物。
どこか懐かしい、ほっこりするお味です。

茎だいこんは、古くから京都で親しまれ栽培されている大根です。
大根のお漬物としては、めずらしく葉の部分もすべて漬け込みます。

茎の部分は、壬生菜のように細く、根は先の方がふっくらしています。
葉、茎は細かく刻んでぎゅっと絞って水気を切り、
お好みでお醤油をたらしてお召し上がりください。

ちょっと塩っぱく、だいこんの辛さもありますが、
あたたかいお番茶と相性が良く、お茶漬けのお供におすすめです。

すぐきや千枚漬の有名どころとはちがった、隠れ京漬物。
毎年１２月中旬より翌年１月中旬までの販売となります。
売り切れ次第販売終了とさせていただきます。

チャンネル名　打田漬物

参考文献 京都市情報館　京の伝統野菜について http://www.city.kyoto.lg.jp/sankan/page/0000029282.html

期間限定

味どんつき白菜　４８６円（税込）

旬の白菜の旨味がひきたつように漬け込みました。
3日目が食べごろです。

１２月１日〜１２月３０日までの限定販売となっております。

チャンネル名 打田漬物

京の言い伝え 其の七十二
冬至に「ん」の文字が二つ付いたものを七つ食べます。

この度、京都新聞に掲載しております「京の言い伝え」を
YouTube  打田漬物チャンネルにて動画配信いたします。

月一回、最新号を配信させていただきます。
また、過去掲載分も随時配信させていただく予定です。
なお、新聞掲載紙面は当社ホームページでもご紹介させていただいております。

「京の言い伝え」について
岩上力氏監修のもと京都に伝わる伝統文化風習などをイメージ広告として
ご紹介させていただいております　。

紙面、配信共々　ご高覧、ご視聴いただければ幸いです。

 

京の言い伝え 其の七十二　平成３０年１２月
冬至に「ん」の文字が二つ付いたものを七つ食べます。

毎度ありがとうございます。
インターネット受付11月14日受注分は終了いたしました。

只今より受注受付分は、先日ご案内させていただいた新価格での
販売とさせていただきます。

何卒ご理解のほど、宜しくお願い致します。

千枚漬、小かぶら漬、緋の菜が漬け上がりました。

「おすすめ品」にてご案内しております。

是非ご検討くださいませ。

期間限定

華五色漬　４８６円（税込）

いろいろな野菜を漬け込み
彩り鮮やかにあっさりとやさしい風味です。

１１月１日〜１１月３０日までの限定販売となっております。

チャンネル名 打田漬物

京の言い伝え 其の七十一
この度、京都新聞に掲載しております「京の言い伝え」を
YouTube  打田漬物チャンネルにて動画配信いたします。

月一回、最新号を配信させていただきます。
また、過去掲載分も随時配信させていただく予定です。
なお、新聞掲載紙面は当社ホームページでもご紹介させていただいております。

「京の言い伝え」について
岩上力氏監修のもと京都に伝わる伝統文化風習などをイメージ広告として
ご紹介させていただいております　。

紙面、配信共々　ご高覧、ご視聴いただければ幸いです。

 

京の言い伝え 其の七十一　平成３０年１１月
「南座さんの梵天には芝居の神様が降りて来はります。」